ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС. Учебник для СПО
ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС. Учебник для СПО

ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС. Учебник для СПО

Рейтинг:
Артикул: 433891
768 руб / шт
Выберите подарок При покупке данного товара вам полагается один из подарков представленных ниже
Под заказ

В издании подробно рассмотрена организация гостиничного дела. Учебник содержит ответы на вопросы, связанные с управленческой структурой и функциями современного гостиничного предприятия. Детально освещены функции различных служб и отделов гостиничного предприятия, их состав, взаимосвязи. Проанализированы правовые и нормативные документы, определяющие деятельность гостиниц в Российской Федерации. Излагаемый материал подкреплен схемами, рисунками, образцами технологической документации, что способствует более эффективному восприятию и пониманию рассматриваемых проблем. Ключевые теоретические положения проиллюстрированы многочисленными примерами. В учебник включены вопросы и задания для самоконтроля, а также тесты.
Автор Тимохина Т. Л.
Год выпуска 2019
ISBN 978-5-534-07572-4
Количество страниц 331
Вернуться назад
Поделиться: